Sa loob ng 15 taon at nadaragdagan pa, ang mga hurado tulad ni Padma Lakshmi ng Top Chef ay nagbigay sa maraming aspiring at promising chef ng plataporma upang ipakita ang kanilang mga kakayahan at binigyan ang mga nanalo ng $250, 000 na grand cash na premyo.
Si Gabe Erales ang season 18 winner at ang pinakabagong nangungunang chef na sumali sa mga tulad ni Floyd Cardoz, ang Season 3 winner, na sa kasamaang-palad ay sumuko sa COVID-19 noong 2020. Walang alinlangang karapat-dapat na makakuha ng puwesto sa klase ang nangungunang mga kasanayan ni Erales ng mga nanalo, dahil isa siya sa mga pinaka mahuhusay na chef na lumabas sa palabas.
Dahil sa isang toneladang karanasan sa pagluluto, nang magsimulang magluto si Gabe Erales sa edad na 15, nakakuha siya ng posisyon bilang CEO ng Comedor Restaurant. Bukod pa rito, si Erales ay napaka-edukado. Siya ay nagtapos sa mga sumusunod na programa, BS Mechanical Engineering mula sa University of Texas at mula sa University of Oklahoma, Master's of Science, Mechanical Engineering. Nag-aral din siya ng Culinary Arts sa Le Cordon Bleu. Kamakailan ay nag-trending si Erales dahil sa maling dahilan, dahil nasangkot umano siya sa isang sexual scandal. Narito ang walong bagay na dapat malaman tungkol kay Gabe Erales.
8 Kasal ni Gabe Erales
Season 18 Ang Top Chef ng Bravo ay kasal kay Linda Young. Nag-aral si Young ng Bachelor of Education in Spanish sa University of Eastern New Mexico at nagtapos. Miyembro pa nga siya ng Omega fraternity at presidente ng Spanish club noon.
Pagkatapos ng paaralan, lumipat si Linda Young sa Texas bilang recruiter para sa Goodwill sa pagitan ng 2014 at 2015, at doon niya nakilala si Gabe Erales. Nakatira ang duo sa Austin, Texas bilang isang pamilya, at magkasama silang biniyayaan ng tatlong anak. Sa kasalukuyan, nagtatrabaho siya bilang isang teknikal na mapagkukunan para sa Facebook.
7 Si Gabe Erales ay Isang Inhinyero Ayon sa Propesyon
Ang mga agham sa pagluluto ay hindi lamang ang mga bagay kung saan propesyonal si Chef Gabe Erales. Isa rin siyang sinanay na engineer. Sinasabi sa bio ni Erale sa Bravo TV na nagpunta siya sa University of Texas at nagtapos ng bachelor's degree sa mechanical engineering.
Mamaya siya ay nag-advance ng kanyang pag-aaral at nagtapos ng master's degree sa parehong. Gayunpaman, bagama't siya ay isang sinanay na engineer, ang kanyang hilig sa pagluluto ay humantong sa kanya sa propesyonal na pagluluto, at ipinagmamalaki niya ngayon ang pagtatrabaho bilang isang chef.
6 na Karanasan ni Gabe Erales sa Kusina
Si Gabe Erales ay nagsimulang magtrabaho sa mga restaurant sa edad na 15 sa El Paso, Texas. Ayon sa Bravo TV, pagluluto ang unang trabaho ni Erales, at sinimulan niya ito bago pa man siya pumasok sa unibersidad.
Sa kabila ng pagkakaroon ng kaalaman sa kumikitang karera ng engineering, nakatuon si Erales sa kanyang tungkulin, na nasa kusina.
Sa lahat ng oras na iyon ay nagpatuloy siya sa pagluluto at nag-aral din sa isang culinary school sa Le Cordon Bleu, Austin. Dahil sa impluwensya ng kanyang mga magulang na may pinagmulang Mexican, nagsimula siyang maghanda ng Mexican cuisine, na ginawa niyang perpekto mula noon.
5 Si Gabe Erales ay Naging C. E. O Ng Comedor Restaurant
Ang isa sa mga pinakahuling trabahong tinanggap ni Gabe Erales ay bilang Chief Executive Officer para sa Comedor Restaurant. Sa labis na pagnanais na maghatid ng mga customer na may mga Mexican cuisine, umunlad si Erales sa negosyo at isa sa mga pinakamahusay na chef.
Pinamahalaan niya ito sa pamamagitan ng paglikha ng matibay na relasyon sa mga lokal at dayuhang supplier at magsasaka. Tiniyak nito na laging may access si Erales sa mga natatanging sangkap mula sa iba't ibang bahagi ng America at Mexico. Habang siya ang CEO, si Comedor ay binoto na Best New Restaurant ng Esquire Magazine at Austin Monthly noong 2019 at Texas Monthly noong 2020.
4 Iskandalo ng Sexual Harassment ni Gabe Erales
Nang pumutok ang balita na ang season 18 Top Chef winner na si Gabe Erales ay nasangkot sa sexual harassment, nagkaroon ng maraming sigaw sa publiko. Katulad ng dating nanalo, si Paul Qui, ang kontrobersya ay nagpahiya kay Erales matapos manalo ng titulo dahil ang kanyang panalo ay may mapait na lasa ngayon.
Nalaman ang mga paratang noong nagtatrabaho siya bilang executive chef ng Comedor Restaurant. Kalaunan ay isiniwalat niya na nagkaroon siya ng consensual relationship sa isang miyembro ng kanyang staff noong summer 2020 bago i-film ang Top Chef. Natapos ang relasyon, ngunit patuloy siyang nakipag-ugnayan nang hindi propesyonal.
3 Natanggal si Gabe Erales sa Comedor At Nag-isyu ng Paghingi ng Tawad
Ayon sa Entertainment Weekly, sinabi ng dating amo ni Erales na sinibak niya ang chef dahil sa paulit-ulit na paglabag sa mga patakaran laban sa panliligalig sa kababaihan. Dahil natapos ang season noong Oktubre at tinanggal si Erales noong Disyembre, wala nang mga detalye sa uri ng mga paglabag ang ibinunyag.
Pagkalipas ng ilang oras, nag-Instagram si Erales at nakipag-usap sa statesman kung saan humingi siya ng tawad sa pagkakaroon ng consensual relationship sa isang katrabaho at kalaunan ay binawasan niya ang oras ng trabaho nito. Sinabi niya na labis niyang ikinalulungkot ang naging epekto ng kanyang mahihirap na desisyon sa mga sangkot.
2 Gabe Erales Gumawa ng Culinary School
Misyon ni Gabe Erales na bigyang kapangyarihan ang mga Hispanics para sa paglago ng karera sa pamamagitan ng elite culinary education. Habang ang karamihan sa kanyang oras ay ginugol sa pagtatrabaho sa mga restaurant, nagpatuloy siya sa pagkumpleto ng culinary school sa Le Cordon Bleu.
Napagtanto ni Erales na maraming kabataang Hispanics at imigrante na nagtatrabaho sa mga restaurant ang nangangarap na makapag-aral sa mga elite culinary school, ngunit mahirap ito dahil sa kahirapan sa pananalapi. Ang layunin ng Niños De Maíz ay mapagaan ang pinansiyal na pasanin, pati na rin mag-alok ng mentorship.
1 Gabe Erales Nakatakdang Magbukas ng Mexican Eatery
Gabe Erales ay nakatakdang magbukas ng Mexican-inspired na kainan na tinatawag na Bacalar, minsan ngayong tag-init. Isa itong partnership sa pagitan ni Erales at Austin-based na may-ari at CEO ng Urbanspace Real Estate and Interiors, Kevin Burns, kasama ang lead designer ng kumpanya na si Meril Alley.
Isinasagawa pa ang menu ng restaurant ngunit karamihan ay ibabatay sa mga alaala at karanasan ng pamilya Erales sa Bacalar. Kamakailan, si Erales ay kinoronahang Prinsipe ng baboy dalawang magkasunod na taon. Ito ay matapos niyang manalo kapwa sa 2018 at 2019 Cochon 555 culinary competitions sa Austin.
