Kung sa tingin mo ay mahirap ang paggawa nito sa Hollywood, wala kang alam tungkol sa negosyo ng restaurant. Isa itong brutal, lubos na mapagkumpitensyang negosyo na may rate ng tagumpay na lubhang nakapanlulumo. Oo naman, ang mga karera ng mga bituin sa Hollywood ay maaaring lumabo, kumikislap, o namamatay, ngunit ang rate nito ay mahina kumpara sa nauubos na tagumpay na makikita sa mundo ng mga restaurant. Ito ay isang bagay na Britney Spears ang nalaman sa mahirap na paraan. Sa kasamaang palad, ang kanyang sitwasyon ay pinalala nang husto ng ilang napakahirap na desisyon sa kanyang bahagi.
Oo, Nagkaroon ng Restaurant si Britney Spears… Sa madaling sabi… Napaka, Napakadali
Britney Spears ay malayo sa nag-iisang celebrity na sumubok at magbukas ng restaurant. Sa katunayan, may ilang mga bituin na aktwal na nagbukas, nagmamay-ari, at nagpapatakbo pa rin ng napakatagumpay na mga restaurant… Ngunit kakaunti sila at malayo sa pagitan. Si Mark Wahlberg ay marahil ang isa sa pinakakilala sa grupong ito salamat sa kanyang mga Wahlburger na pag-aari ng pamilya. Pagkatapos, siyempre, nariyan si Robert De Niro, na bahaging may-ari ng kakaibang matagumpay na high-end na chain ng mga restaurant at hotel sa ilalim ng Nobu banner.
Para sa mga nahuhumaling sa restaurant, ang mga pangalan tulad ng Nobu at Wahlburgers ay bahagi ng lexicon… Ang Nyla, gayunpaman, ay hindi…
Ang Nyla ay ang pangalan ng Britney's Cajun cuisine restaurant na parehong nagbukas at nagsara sa Dylan Hotel sa Manhattan, New York noong 2002. Nagmula ang pangalan sa bagong tahanan ni Britney sa New York at kasaysayan sa Louisiana. Sa katunayan, ang lutuin ng restaurant ay hango sa pinagmulan ng Cajun ni Britney ngunit tila naglalarawan sa kanyang pababang spiral noong 2008.
Noong 2002, medyo mataas ang sinasakyan ni Britney, bukod pa sa pagtatapos ng whirlwind nila ni Justin Timberlake. Kung hindi man, siya ay nasa kasagsagan ng kanyang karera at katatapos lang ng kanyang feature film debut sa Shonda Rhimes-written, Crossroads. Kaya, ang pakikipagsapalaran sa negosyo ng restaurant ay tila isang slam-dunk na desisyon para sa kanya. Kung tutuusin, darating ang kanyang mga tagahanga kung alam nilang sa kanya iyon at nakakuha ito ng magandang review.
Dito nagsimulang magkamali at nakompromiso ni Britney ang kanyang paningin sa halip na subukang pagbutihin ito.
Ang Pagbubukas At Pagsasara Ng Snap-Judgement Desisyon ni Nyla at Britney
Ang unang problema kay Nyla ay may kinalaman sa lokasyon na pinili ng "Circus" singer. Si Britney ay dinala sa cavernous building sa Manhattan kung saan makikita ang Dylan Hotel. Ito rin ay tahanan ng isang espasyo na perpekto para sa isang eleganteng kainan sa araw at maaaring mag-transform sa isang mas sensual at masiglang night time club sa gabi. Kahit gaano pa kaperpekto ang lahat, ito ay talagang mahal, ayon sa Vanity Fair.
Ang pagpili ng venue ay nag-ambag sa katotohanan na si Nyla ay sobra sa badyet. Ayon sa New York Magazine, inangkin ng unang manager ni Nyla na si Bobby Ochs na ang buong negosyo ay $350,000 lampas sa badyet mula pa lamang sa unang gabi.
Ang pagbubukas ng gabi noong 2002 ay hindi gaanong kahanga-hanga dahil nagpasya ang malakas na buhos ng ulan na basang-basa ang red carpet at sirain ang mga pagkakataon sa photoshoot sa harapan. Gayunpaman, napanatili ni Britney ang isang positibong saloobin sa mga panayam sa likod ng mga eksena. Pagkatapos ng lahat, ang kanyang menu, chef team, at star power ang makakabawi dito… Diba? …. Tama?
Mali!
Para lumala pa, hindi maganda ang mga review. Hindi lamang walang kinang ang pagbubukas ng kaganapan, ngunit ang mga kliyente ay bumaba kaagad salamat sa mga kritiko sa pagkain na nagpahayag ng kanilang opinyon sa "average" na menu ni Nyla. Ito ang nag-udyok kay Britney at sa kanyang team na tanggalin ang kanyang chef at ganap na baguhin ang cajun menu sa Italian.
Ang pagpili na baguhin ang kanyang restaurant mula sa isang depekto ngunit tunay na karanasan sa isang bagay na ganap na naiiba sa kanyang orihinal na pananaw ay talagang hindi nakatulong sa mga bagay. At sa pananalapi, si Nyla ay nasa matinding kahirapan.
Ang restaurant ay hinarap ng isang grupo ng mga menor de edad na paglabag sa kalusugan at sinabi ni chef Brad Gates na hindi siya binabayaran ng kanyang sahod.
Kahit ilang buwan pa lang siya sa kanyang pakikipagsapalaran sa restaurant, nagpasya si Britney na tumalon. Bagaman, sinabi niya na may iba pang mga bagay na nangyayari sa likod ng mga eksena na nag-ambag sa desisyong ito na iwanan ang bagsak na negosyong itinayo para sa kanya at sa kanya.
Sa isang pahayag sa E!, sinabi ng representasyon ni Britney, "Britney Spears ay pinutol ang lahat ng pakikilahok sa Manhattan restaurant na si Nyla at sa kumpanyang nagpapatakbo ng Nyla. Naniniwala si Spears na wala siyang pinahintulutang alternatibo maliban sa wakasan ang kanyang relasyon kasama si Nyla bilang resulta ng kabiguan ng management na panatilihin siyang ganap na naaalam ng impormasyon na may kaugnayan sa restaurant at mga operasyon nito."
Hindi nagtagal, permanenteng nagsara si Nyla, nagsampa ng pagkabangkarote at nag-iwan ng $400, 000 na utang sa mga nagpapautang nito.
Maraming celebrity ang nagmamay-ari ng mga restaurant, ngunit ang panahon ni Britney sa negosyong ito ay hindi naging matagumpay gaya ng gusto niya. Sa totoo lang, salamat sa pagkabangkarote, hindi magandang pagsusuri, kakaibang pagbabago ng paningin, at pangkalahatang maling pamamahala, parang isang kabuuang sakuna ang panahon ni Britney sa negosyo.
