Sa paglipas ng mga taon, nagawa ng Food Network na itatag ang sarili bilang opisyal na channel para sa lahat ng bagay na pagkain. Gusto mo mang matutunan kung paano maghanda ng gourmet meal o gusto mong malaman ang pinakamagagandang restaurant sa iyong lugar, sinasaklaw ka ng Food Network.
Bukod dito, ipinagmamalaki ng network ang mga palabas na lantarang nagpo-promote ng kumpetisyon sa ilan sa mga pinakasikat na chef ngayon. Sa katunayan, ang Food Network ay may mga programa na parehong nakakaaliw at nagbibigay-kaalaman. Hindi nakakagulat na patuloy itong magkaroon ng malakas na tagasubaybay ng mga manonood sa buong mundo.
Gayunpaman, hangga't naiayos ng Food Network ang ilang mga bagay, mayroon din itong mga pagkakamali sa nakaraan. Tingnan ang mga bagay na ito na malamang na hindi mo dapat malaman:
15 Ang “Restaurant Stakeout” ay nagsasagawa ng Casting Calls Para sa Mga Server
Sa isang casting call na ipinost ng palabas, sinabi nitong "naghahanap ito ng lalaki o babae para maglaro ng waiter sa BBQ restaurant." Nakasaad din sa paglalarawan, “Naghahanap ng artista o aktres para gumanap na waiter o waitress sa isang restaurant sa Somerville, NJ. Ang pangako ay isa hanggang tatlong araw ng pagbaril. $120/araw.”
14 “Restaurant Stakeout” na Itinanghal na Drama Sa Mount Ivy Café
According to Reality Blurred, paliwanag ng may-ari ng Mount Ivy Café na si Lucia Ivezaj, “Gusto nila ng maraming drama, at sa kasamaang palad wala kaming drama dito. Kaya't gumawa sila ng ilan sa kanilang sariling drama." Sinabi rin niya na "natutuwa silang gawin ito," idinagdag pa niya, "Kumbaga, pinapaganda nila kami pagkalipas ng anim na linggo."
13 Maaaring Isang Oras Lamang ang Isang Episode Ng Tinadtad, Ngunit Umaabot ng Hanggang 14 na Oras Upang Pelikula
Para sa mga manonood na tulad namin, ang isang palabas sa Food Network ay maaaring dumaan nang napakabilis. Sa likod ng mga eksena, mas mabagal ang ginagawa. Sa katunayan, madalas na nagtatrabaho ang cast at crew ng 12 hanggang 14 na oras araw para mag-shoot ng isang episode. Sinabi ng dating "Chopped" contestant na si Kathy Fang kay Delish na kailangang pumasok ang mga contestant bago ang 5:45 am. At pagkatapos, magpapatuloy sila sa pag-film hanggang 8 hanggang 9 pm.
12 Mga Mananaliksik Mula sa Texas Tech University Nakilala ang Hindi bababa sa 460 “Mahinang Insidente sa Paghawak ng Pagkain” Mula sa Mga Palabas sa Food Network
Ayon sa mga natuklasan, “Ang mga resulta ay hindi eksaktong masarap na may 118 positibong hakbang sa kaligtasan ng pagkain at 460 hindi magandang insidente sa pangangasiwa ng pagkain. Kabilang sa mga pinaka-kapansin-pansing salarin ay ang hindi paghuhugas ng mga prutas, gulay at mga halamang gamot nang maayos at kawalan ng paghuhugas ng kamay sa pangkalahatan. Ilang "negatibong pag-uugali" din ang napansin, kabilang ang "hindi paggamit ng thermometer, paggamit ng pagkain mula sa sahig, hindi pag-refrigerate ng mga nabubulok…" Ang listahan ay nagpapatuloy.
11 Sa “Chopped,” Kailangan Mong Maghintay ng 15 Minuto Bago Buksan ang Basket
As Fang recalled during her interview, “Talagang inilabas nila ang anticipation. Mga 15 minuto kaming nakatayo sa harap ng basket bago namin ito mabuksan. I was like, 'May mga butas ba sa basket ang masisilip ko?'” Dahil dito, napunta siya sa iba't ibang senaryo sa kanyang ulo. Paggunita niya, “Kung kailangan kong mag-braise ng isang bagay, magiging mainit ba ang oven? Paano kung hindi ko mahanap ang mga sangkap na kailangan ko?”
10 Sa “The Kitchen,” Madalas Ipinagpapalit ang Mga Pagkaing Para sa Kanilang Mga Lutong Katapat
Naisip mo ba kung bakit hindi nagtatagal ang paglalaro ng isang bagay sa “The Kitchen”? Well, iyon ay dahil ang ulam na sinimulang gawin ng mga bituin ay mapapalitan para sa isang tapos na bersyon. Inihanda ito sa shadow kitchen ng palabas. Bilang senior vice president ng culinary production, si Susan Stockton, ay nagsabi sa Pittsburgh Trib, “Hindi namin gustong tumayo ang TV crew at maghintay ng tatlong oras para maluto ang osso bucco.”
9 Maaaring Tanggihan ng Crew ang Mga Pagkaing Mula sa Mga Bituin
May mga pagkakataong naiisip ng mga tauhan ng pelikula na ang isang ulam ay sobrang kumplikado para sa palabas. Sa mga ganitong kaso, pipiliin nilang tanggihan ang recipe. Bilang producer ng culinary, si Ashley Archer, para sa "Alex's Day Off" ay nagsabi sa Pittsburgh Trib, "Kinailangan kong sabihin kay Chef Alex Guarnaschelli ('Alex's Day Off') na hindi siya makakagawa ng chocolate crostata - uri ng Italian chocolate pie - na siya gustong maghanda. Nagkaroon lang ito ng masyadong maraming bahagi para sa isang 30 minutong palabas.”
8 Hindi Nanonood si Ina Garten ng Mga Palabas sa Pagluluto, Kahit ang Sarili Niya
Minsan sinabi ni Garten sa People, “Hindi ako nanonood ng mga palabas sa pagluluto, tiyak na hindi sa akin. Walang pag-asa. Hindi na ako gagawa ng ibang palabas. Sa tingin ko ay kakila-kilabot ako!" Samantala, idinagdag niya kalaunan, "Natutuwa akong nagustuhan ito ng ibang tao, iyon lang ang masasabi ko." Si Garten ay isa sa mga mainstay sa Food Network at handa kaming mananatili siya sa loob ng ilang taon.
7 Si Giada Diumano ay May “Dump Bucket” Para sa Pagdura ng Pagkain sa pagitan ng Takes
May mga sinasabing hindi talaga kinakain ni Giada De Laurentiis ang inihahanda niya. Sinabi ng isang source sa Page Six na iniluwa ito ni De Laurentiis sa isang "dump bucket na ilalabas sa segundong kanilang pinutol." Ang kinatawan ng bituin, si Stephen Huvane, ay tinutulan ang mga pahayag na ito na nagsasabing "Hindi siya palaging kumakain at lumulunok sa bawat oras, dahil nakakagawa sila minsan ng anim hanggang 10 take na may tatlong yugto sa isang araw, at iyon ay tulad ng pagkain ng anim hanggang walong pagkain sa isang araw”
6 Sa “Iron Chef America,” Madaling Malalaman ng mga Contestant Ang Lihim na Sangkap Bago Ang Pagbubunyag
Sa panahon ng Q&A sa Today, inihayag ni Andy Dehnart ng Reality Blurred, “Ang mga chef ay hindi lubos na nagulat sa lihim na sangkap dahil nabigyan na sila ng ilang posibleng opsyon noon pa man. At sa araw ng hamon, malamang na malalaman nila kung aling sangkap ito batay sa kung aling listahan ng pamimili ang binili para sa kanila.”
5 Nagsimulang Magsabi ng “Bam” si Emeril Para Panatilihing Gising ang Crew
Tulad ng isiniwalat ng mamamahayag na si Allen Salkin sa kanyang aklat na “From Scratch: Inside the Food Network", “Inspirado muna sa pangangailangang panatilihing gising ang mga cameramen, nagsimulang sumigaw si Emeril habang nagdaragdag siya ng mga sangkap sa mga pinggan - 'Bam!'” Ipinaliwanag din ni Lagasse kay Eater, "Dahil sa iskedyul ng restaurant ko ay nagsu-shoot kami ng walong palabas sa isang araw" at "pagkatapos naming mananghalian, ang mga tao ay nagsimulang makatulog nang kaunti.”
4 Palaging May Kumakausap sa Tainga ng Bituin sa Food Network
“Cooking for Real” star na si Sunny Anderson minsan ay nagsabi sa Pittsburgh Trib, “Ang maganda sa kapaligiran ng Food Network studio ay ang pagkakaroon ng isang team kung saan, kung makaligtaan ko ang isang sangkap sa pagmamadali o makalimutan ko kung gaano katagal ang natitira ko, isang malumanay na boses ang tumutunog sa aking tainga para manatili ako sa landas."
3 “Cupcake Wars” Contestant Alamin Ang Mga Sangkap Ilang Buwan Bago Mag-film
Ayon sa isang post ni u/Sallymoustacheride sa Reddit, “Nagtrabaho ako sa isang panaderya na nasa, at nanalo, sa CupCake Wars. Ang saligan ng palabas ay sorpresahin ang mga panadero na may ilang, mas madalas kaysa sa hindi, kakaibang sangkap at makita kung ano talaga ang gawa sa kanila. Sa katotohanan, nalaman namin ang mga sangkap ilang buwan bago ang palabas. Kung hindi natin alam, walang duda na matatalo tayo.”
2 Ang mga Challenger sa “Iron Chef America” ay Pumili ng Kanilang Mga Kalaban Mas Maaga kaysa sa Inaakala Mo
Sinabi rin ni Dehnart Today, “Ang mga matchup ay pinaplano din nang maaga, kasama ang mga challenger na pumipili ng kanilang mga kalaban ilang linggo nang mas maaga. Ang lahat ng iyon ay ginagawang posible para sa mga producer na mag-order ng mga tamang sangkap na gagamitin ng mga chef sa paghahanda ng kanilang mga pagkain na may lihim na sangkap, ngunit ginagawa rin nito ang palabas na medyo hindi gaanong mapaghamong kaysa sa palabas sa TV.”
1 Nag-away sina Giada at Bobby Flay Pagkatapos nilang Matalo sa “Iron Chef America”
While speaking on the podcast “Beyond the Plate,” De Laurentiis revealed, “Natalo kami at akala niya nakakatuwa. Hindi niya akalain na malaking bagay ang pagkatalo namin. Hindi ko siya nakausap ng walong buwan‚ walong buwan! Hindi ko. Wala. Katahimikan.” She later added, “Hindi niya sinabing, ‘Hey I'm sorry that we lost,' or ‘Hey, you know we will do it again.' Wala. Buti na lang at naging magkaibigan ulit sila.
